Lien de la video :
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Résumé :
Quand mon hyper joue la carte du « terroir »:
Dans
un marché alimentaire en berne, des grandes surfaces proposent, sous
leur propre label, des aliments ou même des plats préparés qui fleurent
bon le terroir.
Saga : les millions du robot qui fait des « bons petits plats »:
Le
Thermomix, robot culinaire aux multiples fonctions, équipe de
nombreuses cuisines. Son prix est élevé. Mais la technique de vente est
efficace.
Portrait : mon si « cher » fromager:
Les ventes des 3
200 fromagers de France ne cessent d'augmenter. A Grenoble, le maître
fromager Bernard Mure-Ravaud, meilleur ouvrier de France 2007, réalise
un important chiffre d'affaires (1,7 million).
Son produit star est le comté, vendu en moyenne 15 euros le kilo.